Viena, 16 de octubre de 2026. ¿De dónde viene la carne? ¿Qué hace un carnicero y por qué los cortes de carne tienen un aspecto diferente? Con «Cuts & Colours: un libro para colorear sobre la carne», la empresa M.E.A.T. GmbH presenta un libro que aborda estas cuestiones de forma accesible para los niños. Ronny Paulusch, sumiller de carne titulado, combina en él una historia continua con dibujos para colorear, breves explicaciones y pequeñas actividades de descubrimiento. El libro ya se puede encargar.
El recorrido comienza en la granja y en el prado. Atraviesa el matadero y el trabajo en la carnicería hasta llegar a la comida compartida. Un capítulo aparte presenta la profesión de sumiller de carne. Las páginas se complementan entre sí: lo que los niños aprenden primero sobre los animales lo vuelven a encontrar más tarde como alimento, durante su preparación y en la mesa.
Fíjate bien, haz preguntas
Para ello, también es importante observar con atención. En un filete de roast beef se pueden distinguir el músculo y el borde exterior de grasa; en el chuletón, además, está el hueso. Las ilustraciones combinan formas reconocibles con espacios para colorear. Unas breves actividades dirigen la atención hacia las diferencias y animan a los niños a hacer preguntas. Las indicaciones complementarias están dirigidas a los adultos que acompañan a los niños.
El sacrificio también forma parte de la historia. Un breve capítulo aborda el tema de forma objetiva y adaptada a los niños: con una visión general de la explotación, las zonas de descanso y el trato respetuoso hacia los animales. Se evita cualquier representación impactante.
«Es algo que forma parte de ello, y sería un error ignorarlo», afirma Ronny Paulusch sobre el capítulo dedicado al sacrificio.
Un motivo de conversación para empresas y familias
Para las carnicerías, el libro ofrece una ocasión concreta para entablar conversación con las familias sobre el origen de los alimentos, la alimentación y el trabajo artesanal. Ya sea como regalo por una compra, por el aniversario de la empresa o por Navidad, puede acompañar al negocio más allá de la visita al mostrador. Los niños descubren las imágenes; los padres encuentran puntos de partida para hablar sobre la comida en casa.
La edición estándar está disponible para establecimientos a partir de 25 ejemplares. A partir de 500 ejemplares, se puede encargar una edición personalizada con el logotipo de la propia carnicería en la portada. De este modo, el libro se convierte en un regalo personalizado del establecimiento. Las escalas de precios por cantidad ofrecen flexibilidad para diferentes volúmenes de pedido. Las asociaciones, los gremios y las escuelas de barbacoa también pueden utilizarlo para actividades familiares, eventos o colaboraciones con instituciones locales.
Descubrir y comprender juntos
En guarderías, clases de preescolar y escuelas de primaria, el libro puede utilizarse como material para el diálogo y las actividades creativas. Colorear, observar y debatir juntos ofrecen a los adultos la oportunidad de abordar los conocimientos previos y las preguntas de los niños. El libro se centra en el origen de los alimentos, el trabajo de las personas que intervienen en su producción y un trato responsable hacia los animales y la comida.
Combinar la práctica profesional y la didáctica
Cuts & Colours ha sido desarrollado por Ronny Paulusch, sumiller cárnico titulado y creador de Conexxus®, su marca dedicada a la didáctica y la formación profesional. Aúna la experiencia práctica en el oficio de la carnicería con su trayectoria en la enseñanza y la formación continua. Entre sus titulaciones destaca el Certificado de Docencia en Educación Superior de la Universidad de Harvard, del Centro Derek Bok. La editorial del libro para colorear es M.E.A.T. GmbH, con sede en Viena, de la que es fundador.
Características, precio y pedido
«Cuts & Colours - Un libro para colorear sobre la carne» consta de 52 páginas en formato DIN A4 y se publica con encuadernación en espiral. Las páginas interiores están impresas en papel offset/natural blanco de 150 g/m², mientras que la cubierta es de 250 g/m². Las ilustraciones para colorear son aptas para lápices de colores y ceras. El precio de venta habitual es de 8,95 euros, IVA incluido. Para pedidos de grandes cantidades se aplican condiciones especiales. El envío a Alemania y Austria es gratuito.
En www.cuts-n-colours.com, los interesados pueden descubrir el libro completo en una vista previa en la que se puede hojear. La página web ofrece además información sobre el libro, las opciones de compra y la edición personalizada con la marca del cliente.
Información, vista previa del libro con la opción de hojearlo y pedido: https://cuts-n-colours.com
Contacto de prensa
Ronny Paulusch · M.E.A.T. GmbH
Imágenes
Imágenes de prensa generadas por IA para Cuts & Colours / M.E.A.T. GmbH. Las escenas mostradas son ejemplos y no reflejan citas concretas con clientes.
