M.E.A.T. GmbH — Carne, Educación, Ambición, Viajes
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Formación digital para empresas

Cursos especializados digitales que convierten los conocimientos en prácticas.

M.E.A.T. desarrolla formatos de aprendizaje digital para empresas y socios educativos que estructuran los conocimientos especializados, los transmiten de forma comprensible y los aplican a la práctica empresarial.

EmpresasAcademiasEscuelas técnicasAsociaciones
Ronny Paulusch imparte conocimientos especializados en el ámbito digital sobre la carne y la calidad de los productos
Conocimientos especializadosDidácticaPráctica
Diseñado a medidapara sus temas, equipos y objetivos formativos

De los conocimientos especializados al formato de aprendizaje

El conocimiento ya está ahí. El aprendizaje necesita una estructura.

En las empresas, los documentos, los procesos y la experiencia de los expertos encierran conocimientos muy valiosos. Para que estos se traduzcan en una formación continua eficaz, es necesario trazar un camino claro desde el tema hasta su aplicación.

Situación inicialSus conocimientos especializados

Documentos, experiencia, procesos, productos y visión de la calidad

  1. 01Estructura
  2. 02Objetivos de aprendizaje
  3. 03Módulos
  4. 04Aplicación
  5. 05Disponible en formato digital

Funciones en la empresa

Si se quiere que el conocimiento llegue de forma segura a muchas personas.

Los formatos de aprendizaje digitales crean un punto de partida común en materia de conocimientos especializados. Permiten que los contenidos se puedan repasar, profundizar y consultar allí donde se necesiten.

Analizar el caso práctico
01

Producto y calidad

Formación interna sobre productos y calidad para lograr una visión técnica común.

02

Formación inicial

Itinerarios de formación estructurados para nuevos empleados, personal especializado y personas que se incorporan desde otros sectores.

03

Venta y asesoramiento

Presentar los conocimientos especializados de tal manera que el asesoramiento resulte fiable, comprensible y cercano al cliente.

04

Cualificación profesional

Explicar de forma comprensible temas complejos a profesionales, difusores y docentes.

05

Profundizar en la presencia

Preparación, repaso y profundización digitales en torno a los talleres y los formatos presenciales.

06

Formar a los socios

Garantizar la disponibilidad coherente de los contenidos especializados para los cursos de formación dirigidos a socios y clientes.

07

Conservar el conocimiento

Documentar los conocimientos empíricos de la empresa y ponerlos a disposición de otros equipos.

08

Conectar sedes

Desarrollar contenidos especializados, si es necesario, en varios idiomas o de forma intercentros, en función de cada proyecto.

El proceso de desarrollo

El material se convierte en un proceso de aprendizaje comprensible.

Seis pasos que combinan sus necesidades, los contenidos especializados y una aplicación didácticamente viable.

Paso 01

Aclarar las necesidades y el público objetivo

Entre todos se determina qué conocimientos deben ser útiles para qué personas en su día a día laboral.

ResultadoUna misión educativa clara con un objetivo bien definido.

Módulos relacionados con proyectos

Un formato que se adapta a tus conocimientos y a tu práctica.

Los elementos que resultan más adecuados dependen del público objetivo, el tema y el contexto de uso. Los módulos se seleccionan, se desarrollan y se combinan para crear una oferta formativa coherente.

01

Módulos de aprendizaje

Presentar los contenidos en un orden lógico.

02

Vídeos especializados

Transmitir conocimientos, demostraciones y explicaciones de forma clara y comprensible.

03

Gráficos explicativos

Hacer visibles las relaciones y comprender los procesos complejos.

04

Demostraciones prácticas

Mostrar de forma concreta los pasos a seguir, los productos y las características de calidad.

05

Materiales de trabajo

Estructurar los conocimientos para su profundización, preparación y aplicación.

06

Tareas de transferencia

Combinar los contenidos de aprendizaje con tareas reales del día a día laboral.

07

Profundización de conocimientos

Repasar los contenidos, ordenarlos y ampliarlos progresivamente.

08

Partes del taller

Combinar las fases digitales con sesiones presenciales o intercambios moderados cuando sea necesario.

09

Actualización modular

Complementar de forma específica los contenidos existentes y perfeccionarlos desde el punto de vista técnico.

Conocimientos especializados y didáctica

Precisión técnica. Estructura clara. Aplicable a la práctica.

Ronny Paulusch y la empresa M.E.A.T. GmbH combinan la experiencia técnica con la aplicación práctica, la transmisión de conocimientos de forma comprensible, una estructura didáctica y la puesta en práctica a través de los medios de comunicación.

Los contenidos los aportan Ronny Paulusch o socios debidamente identificados y con la cualificación necesaria. M.E.A.T. organiza los conocimientos especializados, desarrolla el itinerario de aprendizaje y coordina los textos, las imágenes, los vídeos y las situaciones prácticas.

Solicitar colaboración
M.E.A.T.Formato de aprendizaje
01Experiencia profesional

Clasificar los contenidos de forma segura

02Estructura didáctica

Facilitar la comprensión

03Aplicación práctica

Preparar la transferencia

04Realización multimedia

Hacer que los contenidos cobren vida

Ejemplos de aplicaciones reales

Enseñanza especializada con un tema concreto.

Los formatos M.E.A.T. existentes muestran cómo se pueden estructurar digitalmente los conocimientos sobre los productos, la artesanía y el concepto de calidad.

El asesoramiento especializado en una charcutería como motivo para demostrar competencia en productos cárnicos
Calidad · Asesoramiento · Venta

Conocimiento especializado en productos cárnicos

Un ejemplo real de cómo se pueden transmitir de forma sistemática el origen, la maduración, la estructura y el razonamiento técnico.

Ver formato técnico
Cuchillo para porcionar, piedra de afilar y cortes de carne como ejemplo para cortar bien la carne
Técnica de corte · Aplicación · Seguridad

Cómo cortar bien la carne

Este formato muestra cómo se estructuran los fundamentos técnicos, los conocimientos sobre herramientas y la lógica práctica de corte para el día a día laboral.

Ver formato técnico
La cámara de maduración y el mostrador de carne como ejemplo práctico del madurado en seco
Maduración · Calidad · Comunicación

El maduración en seco en la práctica

Un ejemplo de cómo se combinan la comprensión de los procesos, la evaluación de la calidad y la transmisión segura de conocimientos en el ámbito profesional.

Ver formato técnico

Colaboración

Tan personalizado como tu empresa. Tan claro como un buen itinerario de aprendizaje.

Cada formato formativo se diseña a medida de la empresa, el público objetivo y los conocimientos previos. El alcance, los medios, los plazos y la puesta en práctica se adaptan en función de cada proyecto.

M.E.A.T. puede diseñar nuevos formatos o estructurar contenidos formativos ya existentes, elaborarlos desde el punto de vista editorial y desarrollarlos digitalmente. El apoyo en la transición hacia una oferta de aprendizaje digital se adapta al entorno técnico existente y a los socios educativos implicados.

Desarrollar nuevos formatos de aprendizajeEstructurar los contenidos existentesDesarrollar los módulos de forma específica

Tu próximo proyecto educativo

Sus conocimientos especializados se convierten en un formato educativo útil.

Traiga el tema, el público objetivo y el material disponible. Juntos determinaremos qué itinerario de aprendizaje podemos diseñar a partir de ello.

Hablar sobre el proyecto