Blended Learning verbindet digitale Inhalte mit Präsenzphasen und schafft damit eine Lernform, die Vorbereitung, Einordnung und praktische Anwendung sinnvoll verzahnt. Inhalte können vor- oder nachbereitend online genutzt werden, während die Präsenzanteile Raum für Vertiefung, Diskussion und unmittelbare Anwendung bieten.
Die Blended-Learning-Formate der M.E.A.T. GmbH basieren auf Inhalten von Ronny Paulusch sowie ausgewählten Partnern. Digitale Bestandteile dienen der selbstständigen Wissensaneignung und fachlichen Orientierung. Präsenzphasen sind eigenständige Veranstaltungen mit klarem thematischem Fokus.

Die digitalen Anteile dienen der Vorbereitung, Vertiefung und fachlichen Einordnung und können auch begleitende Übungen oder Leistungsabfragen enthalten. Der überwiegende Teil der Wissensvermittlung und Anwendung erfolgt im Rahmen der Präsenzphasen. Die Blended-Learning-Formate sind so konzipiert, dass sie keinen Fernunterricht im Sinne des deutschen Fernunterrichtsschutzgesetzes (FernUSG) darstellen.
Jedes Blended-Learning-Angebot ist als eigenständiges Format konzipiert. Umfang, Gewichtung von Online- und Präsenzanteilen sowie thematische Tiefe variieren je nach Kurs – gemeinsam ist allen Formaten der Anspruch auf fachliche Qualität, Transparenz und praxisnahe Relevanz.
Aktuelle Hybrid / Blended-Learning Kurse:
Der jeweilige Kurs beinhaltet neben den digitalen Inhalten ein verbindliches Ticket für den zugehörigen Präsenzteil.
Die organisatorischen Informationen sowie das Ticket für die Präsenzphase werden den Teilnehmern im Rahmen des Kurses rechtzeitig zur Verfügung gestellt.
Rohpökelung, Reifung und Gewürzführung aus Rind, Schwein und Wild fundiert verstehen und praktisch anwenden. Blended Learning mit Online-Fundament und einem intensiven Praxistag inklusive Demonstration, Ansetzen und sensorischer Bewertung.
verstehen, bewerten, anwenden Premium- und Spezialrassen fachlich einordnen und sensorisch analysieren. Blended Learning mit fundierter Online-Vorbereitung und zwei intensiven Praxistagen für Vergleich, Verkostung und Anwendung in der Praxis.
CONEXXUS® Didaktik – Trainer ist ein anspruchsvolles Train-the-Trainer-Programm für alle, die Lernprozesse professionell planen, steuern und wirksam machen wollen. Im Mittelpunkt steht eine klare didaktische Entscheidungslogik statt Methodenvielfalt ohne