Actividad docente
Amplia experiencia en la formación de adultos y en el desarrollo de formatos educativos complejos.
Carne · Educación · Ambición · Viajes
Conocimientos especializados, formación y perspectivas internacionales para el sector cárnico.
POSICIONAMIENTO
La empresa M.E.A.T. GmbH surgió de la experiencia práctica y está firmemente arraigada en ella. No es una plataforma, ni una agencia, ni una solución rápida.
Nuestro trabajo está dirigido a personas e instituciones que asumen responsabilidades en materia de formación, calidad y desarrollo profesional en el sector cárnico. Clasificamos, estructuramos y desarrollamos formatos que no simplifican los conocimientos, sino que los hacen comprensibles y aplicables.
En la formación continua, en el trabajo conceptual y en las excursiones especializadas no se trata de los resultados, sino de la esencia, la profundidad y la competencia duradera.
RONNY PAULUSCH · EXPERIENCIA PROFESIONAL Y PERSONALIDAD
Práctica, didáctica y perspectivas internacionales
El método de trabajo de M.E.A.T. GmbH se caracteriza por una sólida experiencia práctica, una estructura didáctica clara y una perspectiva internacional.
Se basa en la dilatada experiencia de su fundador, el sumiller cárnico titulado Ronny Paulusch, en el ámbito de la artesanía, la formación para adultos y el desarrollo de formatos educativos complejos.
Este enfoque se complementa con experiencias internacionales en materia de enseñanza y formación continua. Entre otras cosas, se basa en la labor de formación continua impartida en la Universidad de Harvard como base metodológica para garantizar la claridad, la aplicabilidad y un impacto duradero en la práctica.
EL MUNDO DE LAS MARCAS Y LOS FORMATOS
Sistemas, formatos e iniciativas internacionales
AUTORIDAD Y PRUEBAS
Conocimientos especializados con un origen demostrable.
Publicaciones y actividad como autor
Libro especializado «Didáctica en la artesanía», artículos especializados y columnas, así como actividad como autor y redactor.
Premios
Premio Globus 2015
Atenas 2016
Medalla de Oro de la DLG 2020
Premio FH 2022 a la formación continua
Internacional
Experiencia internacional en enseñanza y formación continua en colaboración con expertos, instituciones y socios del sector.
SERVICIOS Y COLABORACIÓN
01
Formación continua y cursos
La formación continua en M.E.A.T. tiene un enfoque práctico, está bien fundamentada y cuenta con un diseño didáctico bien pensado. Desarrollamos e impartimos contenidos dirigidos a profesionales y directivos del sector cárnico. Nuestro objetivo no es solo transmitir conocimientos, sino también hacer que estos se puedan aplicar de forma sostenible.
02
Excursiones especializadas internacionales
Nuestras excursiones especializadas ofrecen una visión que va mucho más allá de los programas clásicos. Gracias a la estrecha colaboración con empresas, productores e instituciones, surgen nuevas perspectivas que combinan la profundidad técnica con un contexto internacional.
03
Asesoramiento y conceptos
M.E.A.T. ayuda a instituciones, organizaciones y empresas a desarrollar formatos, contenidos y estructuras formativas. Se centra en conceptos claros, una clasificación pertinente desde el punto de vista técnico y soluciones que sean sostenibles a largo plazo.