APRENDIZAJE MIXTO · MODALIDAD DE FORMACIÓN B2B
El aprendizaje mixto combina contenidos digitales con sesiones presenciales dirigidas por expertos. La preparación, la contextualización y la aplicación práctica se complementan entre sí, adaptándose a las necesidades de su organización.
Esta modalidad de aprendizaje no es un curso en línea estandarizado. Lo fundamental es cómo cada uno de los componentes contribuye al aprendizaje práctico y a la aplicación profesional.
Analizar el modelo de formación adecuado para su organización
EL CONTEXTO
Las tres tareas permanecen visibles juntas. Elige una perspectiva para destacar su relación con las demás fases de aprendizaje. La presentación es un principio de aprendizaje, no un proceso obligatorio para cada actividad.
¿Qué aspectos del producto deben quedar claros antes de la reunión?
Los contenidos digitales permiten la adquisición autónoma de conocimientos y la orientación en la materia. Se preparan los conceptos, los fundamentos y las primeras preguntas para que la fase presencial pueda partir de ahí.
¿Qué es lo que solo se puede profundizar a través de la acción conjunta?
En las clases presenciales se profundiza en los conceptos, se debaten y se aplican de forma inmediata. Las fases presenciales son actividades independientes con un enfoque temático claro. En el enfoque basado en la enseñanza presencial, es aquí donde se lleva a cabo la mayor parte de la transmisión de conocimientos especializados y la aplicación práctica.
¿Qué conceptos requieren más práctica o contextualización?
El acompañamiento digital o el seguimiento pueden ayudar a profundizar en los conocimientos. Las tareas de aprendizaje, los ejercicios complementarios y las evaluaciones se incluyen cuando se ajustan al formato concreto y a sus objetivos.
PreparaciónLos conceptos básicos y las cuestiones planteadas durante la preparación se contextualizan desde un punto de vista técnico en las clases presenciales.
Aplicar de forma conjuntaLas observaciones y experiencias prácticas aportan un enfoque concreto a la profundización posterior.
ContinuaciónEl seguimiento se basa en la práctica. Su alcance se acordará en función del formato correspondiente.
ADAPTADO AL FORMATO
Cada oferta se diseña de forma independiente. El alcance, el nivel de profundidad temática y la proporción entre las actividades digitales y presenciales varían. La preparación, el acompañamiento, las tareas de aprendizaje o las evaluaciones que se incluyen se determinan en función de cada formato.
Los contenidos especializados corren a cargo de Ronny Paulusch y, en función del proyecto, de socios seleccionados. Las funciones de M.E.A.T., del cliente y de los socios educativos se acuerdan de antemano.
Nuestro objetivo común es la calidad profesional, la transparencia y la relevancia práctica. Los componentes digitales deben servir para preparar o profundizar el encuentro en la práctica, no para crear una plataforma por el mero hecho de hacerlo.
Las organizaciones participantes definen el marco práctico y facilitan la información organizativa con la debida antelación. El contenido, la ejecución y los elementos acordados se coordinan a nivel organizativo.
CLASIFICADO DE FORMA CONCRETA
SALAZÓN EN CRU y ELABORACIÓN
Preparación digital compacta«
»: una jornada intensiva de prácticas
Se abordan desde un punto de vista técnico y se clasifican en la práctica los procesos de salazón en crudo, maduración y aderezado, en relación con las materias primas adecuadas procedentes de vacuno, porcino y caza.
Durante la jornada práctica se combinan demostraciones, pasos seleccionados del proceso de elaboración y la evaluación sensorial de productos preparados o madurados. Un jamón completamente madurado no se elabora en un solo día.
Profundizar en el tema del jamón y el salado en crudoCOMPARACIÓN Y ANÁLISIS SENSORIAL
Preparación digital exhaustiva: «
» (La vida en la naturaleza). Dos jornadas intensivas deprácticas.
Clasificar de forma especializada y analizar sensorialmente las variedades premium y especiales: la preparación digital sienta las bases para la posterior comparación directa de productos.
Las dos jornadas prácticas combinan la comparación, la cata y la aplicación. Los productos no solo se describen, sino que se analizan en su contexto de uso respectivo.
Ver Wagyu, ibérico y demásDIDÁCTICA Y PRÁCTICA DOCENTE
Formación B2B para docentes: «
» (Planificación, aplicación y prueba docente real)
Un exigente programa de formación de formadores dirigido a organizaciones cuyos formadores deseen planificar, gestionar y diseñar de forma eficaz los procesos de aprendizaje. El programa se centra en una lógica clara para la toma de decisiones didácticas.
La formación consta de entre seis y ocho días presenciales repartidos a lo largo de varias fases de desarrollo. La estructura, la distribución temporal y un posible acompañamiento digital se acordarán con el titular de la licencia.
Conoce a los formadores de CONEXXUS®COLABORACIÓN
Durante la conversación se definen el público objetivo, los objetivos académicos, el marco práctico y los componentes digitales más adecuados. De ahí surge la combinación más adecuada, ya sea como formato educativo ya existente o como solución específica para el proyecto.
